CLISSON DANS UN VERRE
Vin - Oenologie, Foire - Salon
Clisson 44190
Du 12/03/2022 au 13/03/2022
L’association « Les Epicurvins » organise à Clisson le 12 et 13 mars 2022 un salon
des vins naturels ouvert au public. Il s’agit d’un salon de dégustation vente regroupant 28
vignerons de toute la France parmi lesquels 6 vignerons* renommés du Muscadet. Les
vignerons s’engagent à signer une charte définissant les contours du travail qu’ils
effectuent. Ils sont certifiés en culture biologique et/ou biodynamique avec un travail en
vigne comme au chai excluant toute substance de synthèse et sans intrant à l’exception
parfois du soufre en dose très modérée. Ils pratiquent exclusivement des vendanges
manuelles permettant tri et soin du raisin.
La sélection des vignerons a été réalisée en toute indépendance par l’association
regroupant des amateurs de vin. Par sa sélection, son ancienneté, sa déontologie, Clisson
dans un verre est devenu une place incontournable pour l’amateur de vin. Sans aucun lien
professionnel avec le vin, les épicurvins n’ont d'autre objet que de mettre en valeur le vin
et les vignerons qui le font.
Ce tour de France viticole permettra de découvrir plus de 40 cépages différents,
des terroirs différents, une diversité des vinifications et des élevages (cuve, [...]